Nieuw-Zeelanders hebben een eigen accent dat zeer sterk gelijkt op dat van de Australiers, alleen is het iets minder gearticuleerd. Zoals in alle landen is er een wijde verscheidenheid in de manier waarmee  individuelen spreken maar in het algemeen zijn de Nieuw-Zeelanders vlugge praters die niet alle klinkers volledig uitspreken of de medeklinkers zelfs gewoon niet uitspreken. Daardoor klinkt Nieuw-Zeeland soms als : "Noozilan". Indien U niet begrijpt wat iemand zegt, hoeft U de persoon enkel te vragen om het iets trager te herhalen.
 
Nieuw-Zeelanders hebben natuurlijk ook een paar eigen woorden, zoals daar zijn : ”howzit“ (= how is it), to be “crook“ (to be ill = ziek), “dairy“ (= een kleine buurtwinkel), a “do“ (= een party of feestje), a “bach“ (= een vakantiehuisje), “bar-be“ (= BBQ), “chilly bin“ (= frigobox) en “jandals“  (= pantoffel). Indien U de kans heeft om op een boerderij te verblijven zal U zeker nog een paar andere woorden te horen krijgen !

Maori is de inheemse taal van Nieuw-Zeelands vriendelijke autochtone mensen (de Maori) en alhoewel het niet aanzien wordt als de eerste taal, komt U het Maori overal tegen in alledaagse plaatsnamen en kan U het iedere dag horen op radio en televisie, in de marae (= waar de Maori samenkomen) en wordt het meer en meer op school aangeleerd en gesproken. Veel van de plaatsnamen beginnen met een “Wh“ maar wordt uitgesproken als een “F“ zonder de boventanden te laten rusten op de onderlip. Zo wordt “Whakatane“ uitgesproken als : “pha-ka-tan-eh“.
 
Hier volgen een paar Maori-woorden die U zal zien of horen gedurende uw reis in Nieuw-Zeeland :